Rahasia Diet Pemain Sepak Bola Profesional: Kenapa Nasi Goreng “Diharamkan”?

AnakBola.org – Pernah melihat Cristiano Ronaldo menyingkirkan botol soda? Atau Shin Tae-yong memarahi pemain Timnas yang makan gorengan? Nutrisi adalah bahan bakar utama atlet. Artikel ini membedah apa saja yang boleh dan dilarang dimakan oleh pesepak bola profesional.

Menu Wajib Atlet (The Good)

1. Karbohidrat Kompleks: Pasta gandum, beras merah, ubi. Ini sumber energi tahan lama untuk lari 90 menit.
2. Protein Lean: Dada ayam rebus, ikan, telur. Untuk memperbaiki otot yang rusak setelah latihan.
3. Hidrasi: Air mineral dan isotonik. Dehidrasi 2% saja bisa menurunkan konsentrasi pemain secara drastis.

Pantangan Keras (The Bad)

• Gorengan/Minyak Jenuh: Memperlambat pencernaan dan bikin tubuh terasa berat.
• Makanan Pedas: Berisiko mengganggu pencernaan (diare) sebelum tanding.
• Gula Berlebih: Menyebabkan energi cepat naik tapi cepat habis (sugar crash).

Pentingnya “Carbo Loading” Sebelum pertandingan, pemain biasanya melakukan Carbo Loading (makan banyak karbo) untuk menumpuk glikogen sebagai cadangan energi.